Cukiernia Sowa kontynuuje serię inwestycji w rejonie Starego Rynku. Kilkanaście miesięcy zakończono dużą inwestycję, dzięki której odtworzono po wielu latach ulicę Jatki. Jednak przy tej ulicy znajdował się pusty, zniszczony budynek, obecnie trwają prace przy jego rozbudowie.
Budek ma pełnić funkcję hotelową, w ubiegłych latach był częściowo restauracją, a w czasie budowy wyżej wspomniane inwestycji Mostowa 2 w środku ulokowane został biuro budowy.